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私の苗字には龍という文字があり昔から龍に縁があります 青空の中龍雲が出現 真ん中あたりに龍 陽が落ちるころ夕陽とともに龍雲が出現 生まれも辰年ご縁に感謝 MahaloKWAK KWAH

まこも冬支度 稲刈りが終わり来月には雪が降り始める 葉を切り落とし長い冬眠に入る"まこも"葉はお茶として頂こう 畑から1株持って帰り家でバケツまこも "まこも"初めての冬春が待ち遠しい元氣に会おうね♪MahaloKWAK KWAH

稲刈りとマコモ 2022年10月2日稲と共存したマコモ今日は稲刈りマコモによって浄化された田んぼ お米の品種は「ゆきひかり」ゆきひかりについてはこちら そろそろマコモはじめての越冬へ向けて 大丈夫MahaloKWAK KWAH

むかご初めて出会ったのは10年ほど前のキャンプ場 これ食べてみ！エネルギーの源や 地元のおっちゃんに教えてもらいました うまい！！めんこいジャガイモみたい 「むかご」は自然薯の赤ちゃん自然薯は土の中で育ちますがむかごは蔓の葉の付け根に育ちます ...

コクワ食べてみ う・うまい… キウイフルーツみたい 農家さんからいただいて初めて食した「コクワ」 北海道では「コクワ」他の地域では「サルナシ」とも呼ばれるサルが食べると我を忘れることから「サルナシ（猿梨）」と呼ばれるようです他にも「ベイビーキ...

エゴマといえば焼肉屋さんや韓国料理屋さんでよく見かけますが逆にここでしか見かけない人もいるかもしれませんね エゴマ油は有名ですねエゴマ油に含まれているオメガ3脂肪酸には身体を温め代謝を活発にし脂肪を燃焼しやすくする効果があります 我が家のガ...

5月の雨の中みんなで田植えした稲たちは空と光と風に包まれてスクスク育っています ゆきひかり まだこうべはたれていないですね収穫は10月上旬かな 週末にお米を育ててはや10年 ご縁に感謝MahaloKWAK KWAH

黄色がかわいいブランデーワインオレンジトマト パプリカのような味がするブランデーワインオレンジトマト うらをのぞいて見ると... ハート💕Happy♪ ご縁に感謝MahaloKWAK KWAH

2022年9月無事に田んぼに根付いた"まこも" 山から流れる水とマオイの風に吹かれて大きく育ってくれ "まこも"についてはこちら 感謝MahaloKWAK KWAH

ウマブドウ聞いたことありますか?別名ノブドウ（野葡萄）と呼ばれております 虹のような美しい色 我が家ではお茶としても愛飲しています ウマブドウって何？？実はすごいやつです！！ １００の効能があるとも言われています これから色々と紹介していきま...

【真菰（まこも）の種類】 まこもは「在来種」と「栽培種」の2種類があります 【在来種】地域に古くから存在する真菰「菰米（こべい）」という黒く細長いお米のような実が付きます弥生時代になって大陸から稲作が伝来したと言われますがその前の縄文時代で...

2023年4月札幌市郊外にある自宅で菌ちゃん畝を合計7本作成しました（路地5本・ビニールハウス内2本） 今度は北海道長沼町にある粘土質で石がゴロゴロしている悪条件の畑に菌ちゃん農法でどんな結果が出るか⁉️早速菌ちゃん畝を作ってみました...

トマト・ナス・きゅうり・ゴーヤ・ピーマン・豆類などなど夏に育てる野菜は支柱をよく使います 支柱を揃えるとそれなりにお金はかかる たくさん育てれば育てるほど支柱は必要となりお金もかかります そこで畑にあるもの身近にあるもので代用してみようとい...

真菰（まこも）皆さん知っていますか 【真菰（まこも）とは】 イネ科の植物でマコモ属の多年草地下茎で広がっていく東アジア・東南アジアに分布しており日本でも全国に見られ主に川や湖などの水辺に生息しています 日本では昔からゆかりが深く古来より“ 神...

【5月26日 ピーチパインやってくる】 ふるさと納税にて竹富町から返礼品として贈られてきた西表島産「ピーチパイン」ほぼ無農薬で栽培されているエコファーマーさんのパイナップル 猫ちゃんも氣になるピーチパイン そりゃ〜味もうまい！！ こんなうまいパ...

※2024年11月23日更新※2023年11月25日更新20年以上前に出会った”にしん漬け”出会った時の感動は忘れないしかし「にしん漬け」を作る家庭は激減している北海道の郷土料理も守らなければ！！そんな想いから移住した2020年から作り続けているたっきー家のにし...

2023年4月4日庭に作成した菌ちゃん畝 こちらは路地だったのでビニールハウスにも作りたいな！と思いまずは長さ3.6mほどのビニールハウスを作ってみました 日当たりのあまりよくない場所に ビニールハウスを建てますよ 片方ずつパイプを立てていきます ドア...

私たちの庭には美しいしだれ桜があります 毎年美しい花を咲かせるしだれ桜今年の春は少し違っていました 毛虫が越冬から目覚める 春この毛虫が越冬から目覚めました少し不気味な毛虫彼らは集団で固まりながら越冬しますさてこの毛虫はご存じですか？この毛...

北海道でメイプルシロップの素となるカエデの樹液を採取できるとは思いませんでした 本場カナダのメイプルシロップはサトウカエデから採取 サトウカエデ（Sugar maple）カナダの国旗にもデザインされている北アメリカ（カナダ南部及びアメリカ合衆国北部）...

おでんには『はんぺん』が必須ですね フワフワのはんぺんみんな大好きはんぺん静岡では黒はんぺんが名物ですね その『はんぺん』ちゃうわー 失礼しました。。。 はんぺんとは 糸状菌の塊のことで落ち葉などの下に白く広がっており形が「はんぺん」に似てい...