ほうれん草は根が一番美味しい！農家が教えるほうれん草料理

ほうれん草の根元の赤い部分には
骨を丈夫にする効能があると言われており
『マンガン』と呼ばれるミネラルが豊富なのです

マンガンとは
地表や岩石・海水・淡水など
地球上に広く存在していて
多くの食材にも含まれており
多くの生物の体内にもある元素です
（元素記号は”Mn”）

人の体内には約10～20mgあり
約25％は骨にあるそうです

根元は切り落とさずに食べたほうが良いです！
ほうれん草で一番美味しい部分は
絶対『根』です
とても甘く本当に美味しい

ポパイも大好きなほうれん草は
栄養豊富であり
旬である冬に採れるものが
一番栄養価が高いと言われ
冬のほうれん草は冬以外の季節に比べ
ビタミンCが3倍も高いのです

根も含めやはり塩のみで炒めるのが一番！

お勧めの塩は
『なずなの塩』

シンプルにほうれん草そのままの味を
味わってください

Mahalo
KWAK KWAH