貴重なキウイフルーツ⁈「コクワ」

農家さんからいただいて
初めて食した
「コクワ」

北海道では「コクワ」
他の地域では「サルナシ」とも呼ばれる
サルが食べると我を忘れることから「サルナシ（猿梨）」と呼ばれるようです
他にも「ベイビーキウイ」「カクテルキウイ」

皮ごと食べることができ、
キウイフルーツのような香りのする果汁が
じゅわ〜と口の中に広がり
ほどよい酸味と甘味のハーモニー

今では山深いところしか見ることの出来ない
貴重なコクワ
実を付ける木も少ないようです

ハシゴを持って
野生のコクワが育つ場所へ

人も我を忘れて収穫

食べ過ぎは禁物
1日3粒くらい
食べ過ぎると舌が痛くなる

リカーに漬けた
コクワ酒は
滋養強壮・疲労回復・がん予防
の効能があると言われています

貴重な食財
ありがたい
まだまだ北海道・自然から学ぶ

ご縁に感謝
Mahalo
KWAK KWAH