2023年– date –

※2024年11月23日更新※2023年11月25日更新20年以上前に出会った”にしん漬け”出会った時の感動は忘れないしかし「にしん漬け」を作る家庭は激減している北海道の郷土料理も守らなければ！！そんな想いから移住した2020年から作り続けているたっきー家のにし...

朝晩が寒くなってきた北海道この時期トラクターで田畑を耕し肥料を撒いたり薬を撒いたりする風景が見られます 私たちは自然栽培農家60年間農薬を使用していない畑で育った草ちゃんたちを少し頂き 美味しい野菜を育ててくれた畑に感謝を込めて敷いていきま...

チドメグサとは チウコギ科チドメグサ属の被子植物和名は「血止草」と田んぼの周りなど水辺の湿ったところを好みます多年草で生息地は、本州・四国・九州・沖縄・小笠原に分布されていますが北海道でも見ることができます関東地方以西では冬も枯れずに越冬...

If the bee disappeared off the surface of the globe then man would only have four years of life left. No more bees, no more pollination, no more plants, no more animals, no more man.もしミツバチが地球上からいなくなると、人間に残された時...

【真菰（まこも）の種類】 まこもは「在来種」と「栽培種」の2種類があります 【在来種】地域に古くから存在する真菰「菰米（こべい）」という黒く細長いお米のような実が付きます弥生時代になって大陸から稲作が伝来したと言われますがその前の縄文時代で...

真菰（まこも）を田んぼに植えたことで環境に大きな変化が見られました 【田んぼの腐卵臭がなくなる】 昨年まで田んぼに足を踏み入れるとタマゴの腐ったような臭いが時々ありましたそれは硫化水素が原因と言われています 硫化水素とは化学式 H₂S をもつ硫...

私たちの庭には美しいしだれ桜があります 毎年美しい花を咲かせるしだれ桜今年の春は少し違っていました 毛虫が越冬から目覚める 春この毛虫が越冬から目覚めました少し不気味な毛虫彼らは集団で固まりながら越冬しますさてこの毛虫はご存じですか？この毛...

私は油揚げが大好き油揚げは皆が大好きな食べ物の一つではないでしょうかそんな油揚げでイタリアンはいかがですか 用意する材料 油揚げトマトカレー（トマトソースも可）パルミジャーノレッジャーノ（粉チーズも可）バジル 油揚げを焼く 油揚げをトースタ...

【この本と出会ってしまった】 リンク 大豆は直接畑に播種して苗を育てますがこの本曰く苗をセルで育ててから畑に寝かせて定植すれば収量があがるとのこと なに～！？どういうことだ！やってみるでしょう 【セルとは】 セルとはこんなやつです👇 寝...

再びマコモ届く 埼玉の仲間より再びマコモが届きましたありがとう～！！ これで20株田んぼで育っています分げつもしているので来年はもう少し増えていきますね 8株定植 新たなマコモを定植しました数か月後には越冬の季節来年どんな姿を見せてくれるのかと...