とうきびの芯は出汁に使える!?

美味しいつぶつぶコーンを食べたあと
皆さんはとうきび(とうもろこし)の芯、
どうしていますか?

実はこの芯の方が甘いということ
でも固くて食べることは難しい

なんと!?
お出汁として使えると聞き
早速Try!

30分ほどコトコト煮ます

沸騰してきました

30分沸騰させたあとは包丁で簡単に切ることもできました

味噌汁としていただくと
とうきびの香りと味噌が
抜群に合う

たっきぃ

さらに粒コーン投入!

とうきびが香る幸せなお味噌汁

きのこや大根と共に

とうきびの芯をミキサーにかけると
コーンスープにもなるらしいですよ♪

なげる(捨ててしまう)だけではもったいない!!

ご縁に感謝
Mahalo
KWAK KAWH

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