百姓ものがたり– category –

インドが原産の「ナス」世界には1,000種類あり日本でも200種類ほどあると言われております 【ナスの栄養素】 ナスはほとんどが水分栄養素はあまりありません味が淡白なため他の食財（しょくざい）と合わせやすい油との相性は抜群！また「ぬかづけ」も最高...

夏が旬の野菜「ピーマン」子どもたちが嫌いな野菜ナンバー1とも言われています そんな子どもに不人気なピーマンは美肌効果が高い栄養素が含まれているのです 【ピーマンの栄養素】 ピーマンはビタミンCがたっぷりβ-カロテン、ビタミンEも含んでいるので活...

トマト・ナス・きゅうり・ゴーヤ・ピーマン・豆類などなど夏に育てる野菜は支柱をよく使います 支柱を揃えるとそれなりにお金はかかる たくさん育てれば育てるほど支柱は必要となりお金もかかります そこで畑にあるもの身近にあるもので代用してみようとい...

大豆の周りはいわゆる雑草さんだらけ大豆より背の高い草さんたち もちろん除草は必要ですでもこの一つ一つに名前のある草さんたちは大豆がまだ小さい頃風から草さんたちは大豆を守ってくれていました 雑草と一括りにされてしまいますが彼らはとても大切草...

【5月26日 ピーチパインやってくる】 ふるさと納税にて竹富町から返礼品として贈られてきた西表島産「ピーチパイン」ほぼ無農薬で栽培されているエコファーマーさんのパイナップル 猫ちゃんも氣になるピーチパイン そりゃ〜味もうまい！！ こんなうまいパ...

ハウスの野菜たちすくすく成長 そんな中ナンパ師きゅうりを発見👀「あみ（網）さん　僕と踊らない？」 きゅうりのツルが手のように見え網に絡みつこうとする姿が「Shall We Dance?」とでも言っているようです しっかりあみ（網）さんと繋がってダン...

北海道移住後はじめてニンニクを育てました無農薬無肥料にこだわり2022年10月2日ニンニクちゃんを植えました 約8か月間かけてじっくりと育っていくニンニクちゃん植えてから1週間ほどで顔を出してきましたよ 成長スピードはそれぞれせっかちな者もおっとり...

本日畑のハウスに行ってみると…あの黄色物体はなんだ？？？ うん？バナナ？？ おっバナナピーマンだ！普通のピーマンほど苦味がなくほんのり甘みやつ かわいいやつよ MahaloKWAK KWAH

音更大袖振大豆 【音更？】 本日も大豆の播種（種まき）原種の大豆「音更大袖振大豆」が手に入ったとのこと おとさらおおそでふり大豆？ 正式には「おとふけおおそでふりだいず」と読みます音更（おとふけ）とは北海道十勝平野のちょうど真ん中に位置する...

日本人大好き餡子（あんこ）の財料※ただの材料ではなく財産という考えから財料としています あずきまくぞー 約15メートルの畝10本以上手でまくのしんどい…そんな時は Newごんべえ‼️ あずきを投入 あとは押すだけ散歩氣分で手押し車 掘ってま...